Für eine leckere und sättigende Morgen- oder Abendmahlzeit. Rote Bete enthält viele Vitamine und Mineralstoffe und ist dabei ziemlich kalorienarm. Folsäure, Vitamin B1, B2, B6 und Vitamin C sowie Beta-Carotin (eine Vorstufe des Vitamin A) machen die Rote Bete so gesund.
Zutaten für 1 Person:
1 kleine Rote Bete
½ Banane
100 g Heidelbeeren (frisch oder gefroren)
120 ml Mandelmilch
½ TL Vanille-Extrakt
½ TL Zimt
Prise Salz
Prise schwarzer Pfeffer
60 ml AquionWasser
Kokosflocken
Die Rote Bete schälen und würfeln. Rote Bete, Heidelbeeren, Banane, Mandelmilch, die Gewürze und das AquionWasser in einen Mixer geben und ca. drei Minuten pürieren. Mit Kokosflocken garnieren.
Fertig ist ein energiereicher Fitness-Drink.
Viel Spaß bei der Zubereitung und guten Appetit!
